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ソイソルト

ソイソルトっていう、しょうゆでも塩でもない調味料があるそうです。


醤油をフリーズドライしたもののようで、塩のようにパラパラと料理にふりかければ、あら不思議、しょうゆの味がアクセントとしてつくみたいです。


ちょっとどんなものか試してみたいですね~(*´∀`*)


どんな料理にあうのかも、いろいろ模索しながら料理するのも楽しそうです。